（一）公众扫码观看小程序
公众端分为学生家长以及普通大众。平台以微信小程序形式向公众提供视频资源供其监督。其中家长可以与孩子就读学校进行关联，家长可实时关注孩子就读学校的食堂饮食卫生状况，可对不满意的视频进行投诉或评价。普通公众可以对本地区任意学校的食堂饮食卫生进行查看监督，可对任意学校饮食卫生状况进行评价或投诉。
（二）事件智能跟踪
公众通过小程序对餐饮单位进行投诉举报后，后台记录相关事件内容，根据图片、文字及事件类型分析，识别出轻微、一般、严重的事件类型。并推送到学校及上级监管部门进行事件追踪处理。
（三）智能巡检管理
平台分为5个维度的智能巡检。第1个维度巡检设备在线离线情况；第2个维度巡检餐饮单位的资质证照是否到期；第3个维度巡检餐饮单位是否按时填报监管部门发布的台账信息；第4个维度巡检餐饮单位是否按时处理整改公众投诉的事件；第5个维度巡检餐饮单位是否按期完成监管部门发布的学习考试任务。
（四）食安学习考试
餐饮单位可在后台完成食品安全相关内容的学习及考试。
（五）设备接入与查询管理
监管部门及餐饮单位可在后台查看摄像头设备接入情况。
（六）智能台账管理
餐饮单位在后台完成监管部门针对明厨亮灶开展的工作的任务台账，比如每日菜单、人员体温、消杀记录、主体自查等。
（七）任务推送管理
监管部门可通过后台对餐饮单位推送相关任务，如学习考试、整改、执法等。
（八）食品溯源管理
监管部门可通过后台对餐饮单位推送相关任务，如学习考试、整改、执法等。
（九）监管预警提示
监管部门可通过后台对餐饮单位进行监管问题点进行预警推送，同时平台自动巡检的问题点会在餐饮单位端进行提示。
（十）证照到期与办理提醒管理
平台自动巡检到餐饮单位的证照到期，会对监管部门及餐饮单位进行到期提醒。
（十一）AI分析管理
AI分析管理主要包括行为识别、着装检测、异物入侵，行为识别主要针对玩手机、打架斗殴、抽烟等，着装检测主要分析餐饮工作人员是否佩戴工作帽、是否着白色工作服等，异物入侵主要判断厨房是否有老鼠等物体入侵。